Gott, ich hab heute schone wieder Kekse gebacken...
Inzwischen geht mir das aufn Keks^^
Ich mein, am Anfang ist's lustig, das Zusammenrühren der Zutaten, das Ausstechen und der ganze Rest. Vor allem wenn Agatha dabei ist ^^
Aber beim 2ten, 3ten Blech hängts dann schon zum Hals raus. Vor allem wenn der Geruch und die Wärme die ganze Küche einnebeln und man am liebsten weglaufen will.
Bäh, ich kann in den nächsten Tagen keine Kekse mehr essen!!!
Hier ein paar Rezepte (wird später ergänzt)
Wiener Gebäck:
60 g Zucker
200 g Mehl
2 Eigelb
3 Tropfen Vanilleextrakt
150 g Butter
1 Messerspitze Salz
Backzeit: je nach Dicke 15-20min
in welcher Reihenfolge man die Zutaten zusammenmischt, ist relativ egal, aber Originalreihenfolge:
Butter + Zucker schaumig rühren, Ei, Mehl und Vanille hinzufügen
Mit (Back)Kakao kann man es in Schokokekse umwandeln. Durch hinzufügen von etwas mehr Mehl, Zucker und etwas Milch wird der Teig weniger fettig und außerdem weicher --> besser zum Figuren ausstechen.
Inzwischen geht mir das aufn Keks^^
Ich mein, am Anfang ist's lustig, das Zusammenrühren der Zutaten, das Ausstechen und der ganze Rest. Vor allem wenn Agatha dabei ist ^^
Aber beim 2ten, 3ten Blech hängts dann schon zum Hals raus. Vor allem wenn der Geruch und die Wärme die ganze Küche einnebeln und man am liebsten weglaufen will.
Bäh, ich kann in den nächsten Tagen keine Kekse mehr essen!!!
Hier ein paar Rezepte (wird später ergänzt)
Wiener Gebäck:
60 g Zucker
200 g Mehl
2 Eigelb
3 Tropfen Vanilleextrakt
150 g Butter
1 Messerspitze Salz
Backzeit: je nach Dicke 15-20min
in welcher Reihenfolge man die Zutaten zusammenmischt, ist relativ egal, aber Originalreihenfolge:
Butter + Zucker schaumig rühren, Ei, Mehl und Vanille hinzufügen
Mit (Back)Kakao kann man es in Schokokekse umwandeln. Durch hinzufügen von etwas mehr Mehl, Zucker und etwas Milch wird der Teig weniger fettig und außerdem weicher --> besser zum Figuren ausstechen.
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